Entenda o que é a alimentação anti-inflamatória, para quem faz sentido e como montar refeições simples com alimentos do dia a dia.

Se tem um termo que ganhou força nas buscas e nas conversas sobre saúde, é “anti-inflamatório”. E faz sentido: cada vez mais pessoas procuram melhorar disposição, intestino, pele, dores e saúde metabólica por meio da alimentação. Rankings e conteúdos de saúde têm citado abordagens anti-inflamatórias entre as dietas/estratégias comentadas para 2025.

O que é (e o que NÃO é) dieta anti-inflamatória

Não é uma “dieta da moda” com mil regras. É um padrão alimentar que prioriza:

• comida de verdade (minimamente processada)
• variedade de vegetais e frutas
• boas fontes de gordura (ex.: azeite, peixes)
• fibras e alimentos que favorecem saúde intestinal

E reduz (na maior parte do tempo):

• ultraprocessados
• excesso de açúcar
• excesso de álcool
• gorduras de baixa qualidade e padrões muito repetitivos

Alimentos “campeões” (na vida real)

Alguns grupos aparecem com frequência em listas e orientações por seus compostos e perfil nutricional:

• peixes ricos em ômega-3 (sardinha, salmão)
• temperos e especiarias (gengibre, cúrcuma)
• frutas vermelhas e vegetais diversos
• oleaginosas e sementes.

Como aplicar sem complicar: 3 ajustes que já mudam o jogo

1. Coloque cor no prato (2 vegetais no almoço/jantar)
2. Troque 1 ultraprocessado do dia por uma opção natural (comece com 1!)
3. Inclua uma gordura boa (azeite, abacate, castanhas) com equilíbrio

“Serve para todo mundo?”

A base serve para quase todo mundo: mais vegetais, mais fibras, menos ultraprocessado.
Mas o plano ideal depende de objetivo (emagrecimento, hipertrofia, gestação, longevidade), rotina, exames e preferências.

Quer fazer uma alimentação anti-inflamatória do jeito certo — sem radicalismo e com um plano que funcione na sua rotina? A Dra. Gabriela Leite (CRN 34115PB) trabalha com nutrição personalizada e acompanhamento para emagrecimento, hipertrofia, gestação/amamentação e longevidade.